Юная "Белая акула"

Уже в 2003 году Стефания Елфутина выиграла свою первую награду в парусном спорте, став третьей на «Геленджикской регате».

На крупных международных турнирах Елфутина начала выступать с 2010 года. Первое время Стефания выступала в классе «Бик Техно 293», в котором в июле 2013 года она стала чемпионкой мира среди юниоров. С конца 2013 года Стефания перешла к выступлениям в классе RS:X, и уже на первом юниорском чемпионате мира она заняла высокое 4-е место. В июле 2014 года Елфутина впервые в карьере стала чемпионкой мира среди юниоров в классе RS:X. Спустя год Стефания повторила свой результат, став первой на юниорском первенстве в Лангкави.

В сентябре 2014 года Стефания приняла участие в чемпионате мира в испанском Сантандере. По итогам соревнований в классе RS:X она заняла итоговое 19-е место. Тем самым она принесла сборной России лицензию на участие в летних Олимпийских играх 2016 года. 

На взрослых соревнованиях первым крупным успехом в карьере Елфутиной стала победа в декабре 2014 года на этапе Кубка мира в Мельбурне, причём россиянка выиграла 8 из 11 прошедших там гонок. В мае 2015 года Стефания стала первой на Кубке России в Сочи. В октябре 2015 года российская яхтсменка смогла пробиться в десятку сильнейших сразу на двух крупных турнирах. Сначала она стала 10-й на чемпионате мира в классе RS:X (при этом она стала чемпионкой мира среди юниоров), а затем 4-й в финале Кубка мира в Абу-Даби. На чемпионате мира 2016 года в классе RS:X Елфутина в очередной раз стала первой в категории до 21 года, при этом во взрослом зачёта она заняла высокое 5-е место.

Яхтсменка года в России: 2013

Яхтсменка года в России в номинации «Команда года»: 2011 (вместе с Андреем Загайновым и Евгением Айвазьяном)

В 2014 году с золотой медалью окончила лицей №4 им. профессора Е.А.Котенко Ейска.